Frühstück
Wir bieten verschiedene Brot- und Brötchen-Sorten, Butter, Margarine, Schnittkäse, Schmierkäse, Camembert, Frischkäse, Dauerwurst, Schmierwurst, Frischwurst, Schinken roh und gekocht, 2x pro Woche Eierspeisen, Quark- und Joghurtspeisen, Obst, Brotaufstriche, wie Konfitüren, Honig, Rübenkraut, Nuss-Nougat-Creme, Frischobst, Müsli und Milchsuppen.
Zu besonderen Veranstaltungen bieten wir auch Räucherlachs, Graved Lachs oder sonstige Räucherfischwaren an.
Zwischenmahlzeit
Im Wechsel bieten wir frische Joghurts, frisches Obst, Kochpudding oder verschiedene Quark- und Joghurtspeisen. Säfte, hochkalorische Nahrung und auch kleine Snacks runden das Angebot ab.
Selbstverständlich achten wir auf Kaubarkeit und optimale Schluckbarkeit.
Die Zwischenmahlzeiten werden klassisch zwischen den drei Hauptmahlzeiten, Frühstück, Mittagessen und Abendessen gereicht.
Mittagessen
Von deftigen Eintöpfen, über klassische Hausmannskost, bis hin zum freitags traditionellen Fischgericht, bieten wir unseren Bewohnern auch gerne einmal ein Mittagessen nach neuen Rezeptideen an.
Saisonales Obst und Gemüse, wie Spargel, Grünkohl, Erdbeeren oder Kirschen, runden die Mahlzeit ab. Ein Dessert wird ebenfalls gern gereicht.
Kaffee und Kuchen
Nehmen Sie nachmittags in unserem Café Fräulein Müller Platz und genießen Sie unsere hausgebackenen Kuchen und Torten.
Vielleicht haben Sie ja das Rezept von Ihrem Lieblingskuchen mitgebracht?
Gern backen wir diesen nun für Sie.
Abendessen
Wir bieten verschiedene Brot- und Brötchen-Sorten, Butter, Margarine, Schnittkäse, Schmierkäse, Camembert, Frischkäse, Dauerwurst, Schmierwurst, Frischwurst, Schinken roh und gekocht, 2x pro Woche Eierspeisen, Quark- und Joghurtspeisen, Obst, Brotaufstriche, wie Konfitüren, Honig, Rübenkraut, Nuss-Nougat-Creme.
Täglich kalte oder warme Abendbeilagen
Hier reichen wir Ihnen Räucherfisch, Fischmarinaden, frische Salate, Feinkostsalate, Minifrikadellen, Dips und vieles mehr. Oder auch mal Toast Hawai, Backcamembert, herzhafte Suppen und Brühen.
Spät- und Nachtmahlzeiten
Hier bieten wir Ihnen diverse Speisen, wie belegte Brote, Quark- und Joghurtspeisen sowie Frischobst und Milchsuppen.
Wir achten darauf, dass der Abstand zwischen der letzten Mahlzeit am Abend und der ersten Mahlzeit am Morgen nicht mehr als 12 Stunden beträgt. Bei Diabetikern und Bewohner mit dementiellen Erkrankungen achten wir darauf, dass dies nicht mehr als 10 Stunden sind.
Sowohl unsere Bewohner als auch alle Angehörigen haben die Möglichkeit, ihre private Feier mit uns zu organisieren und zu planen. Besprechen Sie Ihre Wünsche mit uns und lehnen sich anschließend entspannt zurück. Wir machen Ihr Fest zu einem unvergesslichen Erlebnis.
Sie wünschen ein Angebot? Dann kontaktieren Sie uns gerne!
Bewohner, die passiertes Essen benötigen, bekommen dieses, dem aktuellen Speiseplan angeglichen, „in Form gebracht“ direkt auf dem Teller angerichtet.
Je nach Gesundheitsbild jedes einzelnen Bewohners und natürlich in enger Abstimmung mit ihm und seinen Angehörigen, richten wir uns nach Standarddiäten, reichen hochkalorische und proteinreiche Zusatznahrung, nehmen Rücksicht auf Einschränkungen, wie Kau- und Schluckbeschwerden und beachten dementielle oder motorische Einschränkungen.
Spezielle Wünsche zu Geburtstagen oder sonstigen Festtagen unserer Bewohner, berücksichtigen wir selbstverständlich gerne und stimmen diese, ganz nach Ihren Vorstellungen, mit Ihnen ab.
Ist der Zeitpunkt für einen Bewohner gekommen, dass er uns verlässt, setzen wir alles daran, ihn rund um seine individuellen Essenswünsche noch einmal glücklich zu machen. Diese Wunschkost wird völlig unabhängig von der laufenden Speisenplanung spontan und zeitlich flexibel zubereitet.